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Cuando llegué por primera vez a la Amazonía ecuatoriana, me hablaron de un manjar ancestral que debía probar sí o sí: el mayon. Confieso que al escuchar la palabra «gusano», mi reacción fue una mezcla de asombro y duda. Pero como todo viajero que busca vivir lo auténtico, me lancé a la experiencia. 🌴 Un […]